Shutterstock.com заведующая лабораторией возрастной нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» Екатерина Пырьева. — Прежде чем говорить о плохом аппетите, маме стоит записать,... До последней ложки? 10 способов накормить малоежку

Shutterstock.com

заведующая лабораторией возрастной нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» Екатерина Пырьева.

— Прежде чем говорить о плохом аппетите, маме стоит записать, сколько и когда съел малыш (включая и перекусы) за несколько самых обычных дней, и вместе со своим педиатром проанализировать рацион, а также здоровье и самочувствие ребёнка, и уже потом делать выводы. Может оказаться, что ребёнок съедает вполне достаточно для своего возраста. Наиболее объективные выводы могут быть сделаны только после анализа дневника питания ребенка, собранного в течение нескольких дней, а также оценки его состояния здоровья. Если нужно, врач даст рекомендации по коррекции аппетита и питания.

Потребность в еде и аппетит имеют индивидуальные особенности. 

«Аппетит» в переводе с латинского означает «стремление, желание». Аппетит — это эмоциональное побуждение к приему пищи с заранее предвкушаемым удовольствием от предстоящей еды. Еда «с удовольствием» (с аппетитом) улучшает переваривание пищи.

Формирование аппетита — процесс тонкий. Решающая роль при этом принадлежит центральной нервной системе, раздражителями являются вид, запах, вкус, температура пищи, способ приготовления, время и место приема. Отношение к этим факторам вырабатывается у ребенка с раннего детства на основе традиций питания в семье. На втором году жизни дети охотно имитируют поведение за столом родителей и других родственников. Существуют как позитивные традиции «пищевого стереотипа» конкретной семьи (культура поведения за столом, разнообразное и полноценное, но не избыточное питание), так и негативные (обильное питание, склонность к высококалорийной пище, пристрастие к сладкому), которые практически автоматически передаются ребенку. В значительной степени аппетит определяется состоянием желудочно-кишечного тракта и нервной системы. Трудно накормить детей эмоциональных, впечатлительных, которых любое незначительное событие способно отвлечь от еды. Следует помнить, что аппетит может нарушиться из-за недостаточной продолжительности сна, чрезмерного эмоционального возбуждения, связанного со слишком подвижными играми или просмотром телевизионных передач. 

Стоит ли вести беседы с ребёнком во время еды?

Если действовать по принципу «накормить во что бы то ни стало» и беспорядочно потчевать всем, что приходит в голову, питание никогда не будет рациональным, т. е. соответствующим возрасту и потребностям малыша. На столе капризули преобладают сладости, кондитерские и колбасные изделия, которые вытесняют так необходимые для гармоничного развития натуральное мясо и рыбу, овощи, каши, молочные и кисломолочные продукты. 

Если ребёнок имеет проблемы с аппетитом, важно придерживаться следующих рекомендаций. 

1. Избегайте стихийных перекусов. Некоторые дети нуждаются в более частых приемах пищи, и для них следует организовать правильные перекусы в определенное время. Но это должны быть именно организованные перекусы, а не прием пищи на ходу, на детской площадке. 

2. Учитывайте особенности нервной системы ребенка. Прежде чем пригласить к столу слишком возбужденного ребенка, дайте ему успокоиться, перейдите заранее к менее подвижным и эмоциональным занятиям и обеспечьте спокойную обстановку во время еды. Процесс приема пищи не должен сопровождаться громкими разговорами, спорами, все это приводит к снижению аппетита и замедляет переваривание.

3. Соблюдайте ритуалы, чтобы превратить еду в удовольствие. Полезна совместная сервировка стола. Внимание привлечет оформление места приема пищи: красивая салфетка, вазочка с цветами или листьями, яркая детская посуда. Еда на тарелке должна выглядеть ярко и эстетично, старайтесь украсить блюдо овощами, фруктами, зеленью. Детей постарше можно привлечь к составлению меню. Поиграйте в сказку. Пусть ребенок окажется в роли охотника или рыболова, тогда, возможно, он с энтузиазмом съест «дичь» или «настоящую» уху.

4. Соразмеряйте количество предлагаемой пищи и возраст ребенка. Часто проблемы с аппетитом имеют дети, которых докармливали с усилием — «до последней ложки». Плохо поел — не следует каждый час предлагать пищу, выдержите интервал (обычно 3 часа). 

5. Не поощряйте еду лакомствами, обещая что-то вкусное, скажем, если он съест суп. Это придает лакомству большую значимость в глазах ребенка. 

6. Следите за вкусовым разнообразием рациона.

7. При необходимости обеспечьте адекватную замену продуктам. В ситуации, когда ребенок не воспринимает продукт, рекомендуется на время исключить его из питания, а затем предложить вновь (иногда новое блюдо нужно предлагать не менее 10 раз, пока его не «распробуют»).

Если четко наметились вкусовые пристрастия и ребенок упорно отказывается от продукта, не стоит категорически настаивать. Чтобы избежать несбалансированности рациона, попробуйте предлагать что-то альтернативное из той же пищевой группы (один вид мяса или молочного продукта замените на другой и т. д.). Например, 100 г говядины можно восполнить таким же количеством куриного мяса, 115 г рыбы, 130 г творога 9% жирности. Альтернативой жидкому молочному продукту может стать сыр или творог. Яйцо заменяет 40 г творога, 30 г говядины или трески, стакан молока. Если ребенок отказывается есть творог, следует увеличить в рационе количество мяса или рыбы. 

В помощь маме. Быстрые и вкусные обеды для детей

8. Пофантазируйте. Нелюбимые продукты в другом исполнении могут прийтись по вкусу. Если ребенок ест с неохотой гречневую кашу, возможно, ему понравится гречневая каша с яблоком или айвой. Если ест недостаточно фруктов, попробуйте предложить ему фруктовый салат или, например, вырежьте из фруктов разнообразные фигурки. Не ест кабачки — предложите ему кабачковые оладьи, в них можно добавить морковку и яблоки. Тыкву можно добавлять в кашу. Или, например, приготовьте пудинг из тыквы и яблок. Котлетки и тефтельки можно приготовить с добавлением овощей (капуста, свекла, морковь), внеся вкусовое разнообразие в питание. 

9. Не стоит принуждать ребенка есть с помощью всевозможных угроз. Это лишь усугубит проблему. Еда будет ассоциироваться не с удовольствием, а с негативом. 

10. Учтите, что специальные продукты для малоежек должны назначаться по показаниям, только если нет возможности организовать питание обычным путем. Они не способствуют выработке правильного пищевого поведения и культуры питания.

Запись к врачу
онлайн

без очереди

Записаться

детское питаниездоровье ребенка

Подписка

Имя:

E-mail:

Главное за день
АиФ. Дача

Подписаться

Хочу получать рассылки

Политика о конфиденциальности

Наверх


Оставить
комментарий (0)


Читайте другие материалы рубрики «Здоровье ребенка»

Оставить комментарий

Выйти

Докажите, что Вы не робот.

Отправить

Правила комментирования

Чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или
зарегистрироваться

Чтобы ваш комментарий отобразился в общем списке, пожалуйста авторизуйтесь или
зарегистрируйтесь

E-mail

Пароль

Войти через соцсети

Зарегистрироваться

Восстановить пароль

Вход

Запомнить

Комментарии (0)


  • Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.

  • Все комментарии
    Оставить свой комментарий

    Загрузка…

    Подписка

    Имя:

    E-mail:

    Главное за день
    АиФ. Дача

    Хочу получать рассылки

    Политика о конфиденциальности
    Подписаться

    Управление подпиской

    Актуальные вопросы

  • Что представляет собой самолет Ил-20?

  • Почему россияне стали чаще оформлять кредитные карты?

  • Что за скандал вокруг Ещенко, Глушакова и Карреры?

  • Все вопросы

    Валютные вклады, акции или спекуляции. Куда не стоит вкладывать деньги

    Иногда он возвращается. Кто и зачем снова идёт за помощью к Кашпировскому?

    «Бизнесмены, ездили „оторваться“». Главное из интервью Петрова и Боширова

    1

    • Комментируемые

    Популярные

    • 24 часа
    • Неделя
    • Месяц
  • Прощайте, отеки, морщины и пигментация. Правила ухода за кожей после 40

  • Главная тайна Франции. Кем был заключенный, известный как «Железная Маска»?

  • Сюрпризы кардиологии. Жир сосудам не вредит, а кислоты омега-3 — бесполезны

  • Самолет Ил-20 ВКС РФ пропал у авиабазы Хмеймим — Минобороны РФ

  • Завод «Крымский титан» подтвердил разрушение дамбы с украинской стороны

  • Валерий Меладзе: «Сегодня весь шоу-бизнес ушел в сторону клоунады»

  • «Кто водку спичками заедает?». Воспоминания вьетнамцев об учёбе в СССР

  • Израиль отказался комментировать пропажу российского Ил-20

  • Вряд ли Израиль специально подставил Ил-20. Эксперт — о сбитом самолете

  • Минобороны РФ: самолет Ил-20 был сбит по вине Израиля

  • О чём свидетельствует сухость во рту после пробуждения?

  • «Мисс криминал». Модели из 90-х, жизнь и карьеру которых погубили бандиты

  • Каким пенсионерам положены бесплатные путевки в санаторий?

  • Какие продукты не стоит есть пенсионерам?

  • Митрополит Киевский отказал Варфоломею I в праве вмешиваться в дела УПЦ

  • Театр главнее всех семей. Одна любовь и 5 браков Татьяны Дорониной

  • Конец Талибана. «Единственного бандеровца Севастополя» убил сожитель

  • «Гюрза» Киеву не помощник. Почему Петр Порошенко рискует «утонуть» в Азове

  • Президент Турции анонсировал очень важное заявление после встречи с Путиным

  • Алексей Серебряков: «Я вернусь в Россию»

  • Рублевские пенсионерки. Куда пропали светские львицы начала 2000-х

  • Опасно ли оставлять зарядку в розетке?

  • От чего умер Иосиф Кобзон?

  • Долгосрочный прогноз погоды на сентябрь 2018 г.

  • Золотые пенсионеры. Судимым экс-чиновникам прибавят 100 тысяч к пенсии?

  • В лесах Амазонки нашли племя, не подозревающее о существовании цивилизации

  • Катя Пушкарева уже не та. Как живут актеры сериала «Не родись красивой»

  • Что известно о Владимире Матвиенко, муже председателя Совета Федерации?

  • Светские «разведенки». Жены олигархов, которых оставили без денег

  • Огонь на поражение. Кто и зачем напал на воинский эшелон в Забайкалье?

  • Комментируемые

    • 24 часа
    • Неделя
    • Месяц
  • Шойгу возложил на Израиль вину за сбитый в Сирии Ил-20

  • Самолет Ил-20 ВКС РФ пропал у авиабазы Хмеймим — Минобороны РФ

  • МО РФ зафиксировало пуски ракет с французского фрегата в Средиземном море

  • Минобороны РФ: самолет Ил-20 был сбит по вине Израиля

  • Из-за действий Израиля в Сирии погибли 15 российских военных – Минобороны

  • Путин призвал серьезно разобраться в трагедии с Ил-20

  • Кремль обеспокоен ситуацией с российским Ил-20 в Сирии

  • Аксенов допустил возможность национализации завода «Крымский титан»

  • Россия и Турция создадут в сирийском Идлибе демилитаризованную зону

  • Исчезновение российского Ил-20 в Сирии. Главное

  • РПЦ: из-за предоставления Украине автокефалии может начаться кровопролитие

  • Готовят новых Пушкиных

  • Абэ заявил, что напомнил Путину о позиции Токио по территориальному вопросу

  • На дне Марианской впадины будет установлен российский флаг

  • Теперь вселенское православие живёт в новой реальности

  • Абэ заявил, что ожидает встреч с Путиным в ноябре и декабре

  • «Ничего неожиданного». Наталью Поклонскую лишили комиссии в Госдуме

  • Порошенко подписал указ о разрыве договора о дружбе с РФ

  • Минобороны предложило следователям изучить данные по сбившей MH17 ракете

  • Шойгу возложил на Израиль вину за сбитый в Сирии Ил-20

  • Опасные детали. Как КПРФ пытается укрепить свои позиции

  • Уже скрипят ворота ада. Какие угрозы миру несёт политика США?

  • «Киев наглеет». Кому выгодно убийство Захарченко?

  • Эй, вратарь, готовься к бою…

  • Путин предложил смягчить изменения пенсионной системы

  • РФ предостерегает США от опрометчивых шагов по Сирии – Рябков

  • «Мест нет!». Честный взгляд на Крым лета 2018 года

  • «Самое лёгкое — ничего не менять». Президент — о пенсионной системе

  • Крутой поворот. Певица Юлия Самойлова объявила об эмиграции в Европу

  • Делегация США посчитала референдум в Крыму законным волеизъявлением народа

  • Самое интересное в регионах

    Новости СМИ2
    Источник

    Нет комментариев

    Оставте комментарий